La acelga es una hortaliza de hoja verde que tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud.
En esta ocación prepararemos una tortilla de acelga.
a continuación la receta de nuestra tortilla de acelga:
sábado, 12 de diciembre de 2020
sábado, 22 de agosto de 2020
RECETA PARA TACOS con harina de trigo (tipo Rapiditas)
RECETA PARA TACOS con harina de trigo (tipo Rapiditas)
Receta para masa para tacos
tipo rapiditas
Ingredientes
salen entre 8 y 10 tacos
250g. harina (mitad común, mitad leudante)
1 cdita de sal
3 cdas. aceite de oliva
1 taza agua tibia
Mezclar las dos harinas con la cucharadita de sal. También se puede hacer todo harina común con una cucharadita de polvo de hornear.
Hacer un hueco en el medio de los secos y agregar las 3 cucharadas de aceite de oliva y la taza de agua tibia de a poco! Mezclar todo.
Amasar por unos 5 minutos en la mesada y dejar reposar la masa para tacos durante media hora.
Hacer bollitos un poco más grandes que una nuez, y estirarlos con el palo de amasar.
Calentar una sartén (sin aceite ni nada!) y cocinarlos unos 45 segundos, 1 minuto máximo de cada lado. Con una espátula ir aplastando los globitos que se hacen. Y listo! Las podés rellenar y comer en el momento, o tapar con un trapo para que se mantengan húmedas!
martes, 14 de abril de 2020
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